- Opis produktu
- Opinie klientów (0)
Dane techniczne:
- waga netto: 100g
- ilość wody: 550ml
- gotowa potrawa: 650g
- idealne kaloryczne pożywienie na wyprawę
- produkt bezglutenowy
- średnia wartość odżywcza na 100g suchego produktu:
- kJ/kcal: 1620/384
- białko: 0,5g
- węglowodany: 93g
- tłuszcz: 0,3g
- składniki: cukier, cukier owocowy, skrobia modyfikowana, 6% borówki, maltodekstryna, regulator kwasowości kwas cytrynowy, koncentrat bzu czarnego, marchew, koncentrat hibiskusa, kolor uzyskany dzięki naturalnym sokom.
- przyrządzanie: wlać wrzącą wodę bezpośrednio do woreczka nie przekraczając zaznaczonej w nim linii (550 ml), zawartość dokładnie wymieszać, woreczek zamknąć i pozostawić przez 5 minut
Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja jest to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie (- 50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Sublimacja polega na tym, że w próżni lód z pominięciem stanu ciekłego przechodzi bezpośrednio w parę. Potocznie mówiąc, w warunkach tych, następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody.
Ostatnim etapem procesu jest końcowe dosuszanie odbywające się w temperaturze 40 - 50°C, które pozwala uzyskać gotowy wyrób o wilgotności 1-2%. W ten właśnie sposób przygotowywane są zarówno gotowe potrawy liofilizowane jak i półprodukty wykorzystywane w przemyśle spożywczym.Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja jest to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie (- 50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Sublimacja polega na tym, że w próżni lód z pominięciem stanu ciekłego przechodzi bezpośrednio w parę. Potocznie mówiąc, w warunkach tych, następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody.
Ostatnim etapem procesu jest końcowe dosuszanie odbywające się w temperaturze 40 - 50°C, które pozwala uzyskać gotowy wyrób o wilgotności 1-2%. W ten właśnie sposób przygotowywane są zarówno gotowe potrawy liofilizowane jak i półprodukty wykorzystywane w przemyśle spożywczym.
Jakie są zalety żywności liofilizowanej?
- produkty liofilizowane zachowują w ok. 90% kształt, barwę aromaty, witaminy oraz wszystkie wartości odżywcze
- proces liofilizacji likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne
- nie posiadając wody, produkt jest zabezpieczony przed niepożądanym rozwojem różnych rodzajów mikroflory, w efekcie jest "zakonserwowany bez użycia konserwantów"
- duża oszczędność wody i gazu
- okres przechowywania może wynosić nawet wiele lat
- Opinie klientów (0)
- Opis produktu
99% naszych klientów 
Tylko oryginalne 
30 dni na zwrot 
Darmowa dostawa 
Ponad 15 lat 